рис
Избранные фотографии этой метки
При нажатии на изображение, вы автоматически перейдете на статью, в которой была опубликована фотография.
На этом сайте Вы найдете историю приготовления суши, узнаете про японский этикет, разберетесь в сервировке и в стилях подачи суши на стол, необходимом кухонном инвентаре... Ну и конечно очень неплохой каталог рецептов.
Наша барышня не особо привередлива в еде, но, как и любому ребенку, ей нравится, когда на завтрак она получает не обычную кашу с молоком, а "подарок от феи", "привет от зайчика" или "сюрприз от снеговика".
Это блюдо - самая простая рисовая каша, но в таком варианте ребенок съедает все не только с аппетитом, но и с интересом, огромным желанием и открытым ртом - слушая параллельно рассказы о том, что просил передать снеговик вместе с полезным завтраком.
Здравствуйте!
Спешим поучавствовать в Вашем конкурсе "Завтрака для малыша". У нас в семье подрастает сладкоежка, моя дочка. Каждый день ее приходится баловать чем-то новым. На конкурс решили отправить одно из наших любимых блюд на завтрак "Рисовая каша".
Рис по-турецки
Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов -> Особые пожелания -> Рецепты НА ВТОРОЕ -> рецепты национальной кухни
Этот простой и интересный гарнир я впервые попробовала в турецком кафе в Австралии. После обеда или ужина сам хозяин кафе на десерт приносит кофе и пахлаву, а иногда садится за столик поболтать с посетителями. За одним таким разговором он мне и рассказал этот рецепт, о котором мне еще раз напомнила недавняя поездка в Стамбул. Кстати, рис с овощами или мясом в Турции называют "пилаф".
Быстрый, легкий, эффектный ужин. Куриное мясо готовится не очень продолжительно, рис в качестве гарнира в данном варианте очень выигрышен.
Армянский суп - кололик
Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов -> Особые пожелания -> рецепты национальной кухни -> СУПЫ и бульоны
Как и многие армянские блюда, кололик имеет несколько разновидностей,
различающихся сложностью приготовления. В простой кололик кладут обычные мясные
фрикадельки, рис и пряную зелень. Для кололика шушинского мясо для фрикаделек не
проворачивают через мясорубку, а отбивают вместе с луком вручную, а внутрь
кладут кусочек замороженного сливочного масла.
Йемен - саядия с рыбой, рисом и картофелем
Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов -> Особые пожелания -> Рецепты НА ВТОРОЕ -> рецепты национальной кухни
Непривычное для нас сочетаение риса и картофеля в одном гарнире на самом деле вкусно до невозможности. Я готовила со своими правками ( набор специй был несколько другим, угольков в доме не нашлось, окунь был заменен на пангасиуса, да и в целом с первого раза все получилось, к сожалению, не так красиво, но тем не менее вкусно невероятно.
Суп "Эзогелин"
Рубрика: низкокалорийные рецепты -> овощные, грибные и крупяные супы -> Особые пожелания -> рецепты для постного стола -> рецепты национальной кухни -> СУПЫ и бульоны
Название традиционного супа «Эзогелин» дословно переводится как "невестка Эзо" - по легенде, его приготовила девушка, впервые оказавшись в доме мужа, использовав все, что оказалось под рукой.
Чем же так примечательно это блюдо, кроме совершенно чудесного вкуса и аромата?
Дело в том, что это легкое вегетарианское блюдо, которое готовится без единого кусочка мяса, имеет консистенцию и плотность бульона.
Хотя, конечно, с добавлением мяса на его основе можно сотворить что-то более «существенное», но сам по себе «Эзогелин» - прекрасное, питательное и согревающее кушанье.
Две трети населения нашего шарика считают рис своим основным продуктом. Рассказывать о питательных свойствах этого злака, наверное, не имеет смысла - они вполне оправданы пословицей, которую приписывают великому Будде: "Тот, кто предлагает рис, предлагает жизнь." Лучше давайте "пройдемся" по основным сортам далеко не всегда белых зернышек и вспомним, чем они отличаются друг от друга. 15 000 существующих сортов мы вряд ли сможем охватить, но самые популярные назвать можно.
Арборио - итальянский среднезерный рис, один из самых популярных сортов риса для приготовления ризотто и паэльи.
Басмати - сорт ароматного длиннозерного риса, отличающийся присущим только ему вкусом и обладающий более длинными и тонкими зернами, чем обычный длиннозерный рис. Признан "королем риса" во всем мире; используется как самостоятельно, так и в сочетании с диким рисом.
Маффины - выпечка, преимущества которой сложно переоценить. Они бюджетны и доступны, пожалуй, практически для любого кошелька. Их легко готовить - ...
Торт "Чудо" для меня лично символизирует именно то, чем и называется - чудеса. Я не часто его готовлю, но если ...
Знаете ли вы, как сделать домашнюю лапшу? Знаком ли вам рецепт настоящего гастрономического счастья? Это ведь не суп вовсе - ...
Абсолютно уверена: вы справедливо считаете, что лучший маринад для шашлыка - это тот, которым пользуетесь вы и ваша семья. Я ...
Я очень неоднозначно отношусь к шоколаду, а рецепты, в которых он мне нравится, можно по пальцам пересчитать. Чаще я его ...