Признаться честно, я недолюбливаю лето. Эта жара выводит меня из равновесия, комары всякие жить не дают комфортно, да и вообще, мне приятнее, когда на календаре не лето. Однако, есть одна вещь, за которую я могу простит ...
У вас парочка кабачков в холодильнике найдется? Если да, немедленно бегите на кухню! Пройти мимо этого рецепта кабачков, запеченных с помидорами, просто невозможно. Вы вот любите классический вариант закуски из кабачка ...
Рецепт кабачков, запеченных в духовке, как-то увидела в Интернете. Уже и не помню точно, где. Все хотела попробовать, но руки не доходили. Сегодня - "дошли". Что вам сказать? Отлично. И даже немного больше, чем просто о ...
Достаю из морозильной камеры пакетик запеченных баклажанов, замороженные перцы и помидоры и вспоминаю, что осенью совсем забыла показать вам одну из моих любимейших закусок - пасту или салат из печеных овощей! Не беда, ...
Прелесть этой закуски даже не в том, что приготовить ее и подать гостям можно за считанные минуты, нет. Основная "изюминка" - в том, что шампиньоны остаются практически сырыми, но при этом проходят минимальную тепловую ...
Рецепт маринованных шампиньонов быстрого приготовления нужен? Минимум усилий, но какой прекрасный результат! Благодаря продуманному, сбалансированному, выверенному маринаду получается очень оригинальная закуска, которая ...
Вкусные жареные баклажаны - в своем роде выражение, оформленное совершенно неграмотно с точки зрения стилистики: баклажаны - это всегда вкусно, а жареные баклажаны - это всегда вкусно вдвойне, поэтому получается какая-т ...
Сезон синеньких, ура! Можно готовить, готовить, готовить баклажаны и не повторяться, ведь рецептов - море, на любой вкус и цвет. Можно выбирать национальные рецепты, можно жарить и варить, можно запекать и мариновать. В ...
Печеный перец на зиму можно заготовить просто так - подержать его в духовке, очистить, уложить в пакеты для заморозки или обычные пищевые контейнеры и спрятать в морозильную камеру. В морозные дни, когда не хочется высо ...
Вяленые сливы, скажу я вам - это не просто закуска. Не просто способ утилизации богатого урожая "венгерки" и совсем не просто вариант "чего бы такого подать к мясу зимой, чтобы было полегче". Это - наркотик. Если у вас ...
Одна из самых красивых закусок, на мой взгляд, - это фаршированные помидоры. Правда-правда! Томаты чудо хороши и сами по себе, и в салатах, а уж с начинкой выглядят просто роскошно! Тем более, что нафаршировать помидоры ...
Карпаччо из говядины, карпаччо из рыбы, карпаччо из курицы, карпаччо из свинины... Скучно, товарищи, скуч-но! Скучно жить и скучно есть, если не экспериментировать, не играть с новыми сочетаниями продуктов и не рисковат ...
