Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Ароматная соль своими руками

Ароматная соль своими руками

Ароматная соль, отчаянно пахнущая специями и травами или цитрусом и чесноком - это не только универсальная палочка-выручалочка на кухне, но и замечательный подарок, которым вы можете порадовать любимую подругу или удивить строгую свекровь. Процесс приготовления прост, а результат... о, он сногсшибателен! Открыв баночку с такой приправой, вы мгновенно перенесетесь в пряную Индию, горную Шотландию, жаркий Египет, неприступную Грузию. Виртуальные путешествия с ароматическими солями - а почему бы и нет? Просто и изумительно!

Заинтересовавшись вопросом, выяснила, что, оказывается, соль ароматизируют всем, чем только можно! Конечно, сразу в голове появляются мысли о пряных травах (розмарин, шалфей, тимьян). Вторыми появляются образы специй - кориандра, кайенского и розового перца, бадьяна и даже корицы. Цитрусы, чеснок - а что еще? Оказывается, соль ароматизируют и ванилью, и лавандой, и мятой. Есть и знаменитая копченая соль - которую готовят, коптя на дереве гикори (потрясающая приправа к мясу, рыбе!). Впрочем, домашние опыты, наверное, стоит начинать с чего-то более доступного.

Попробуйте начать со знаменитой сванской соли. Продолжите с пряной приправой. Потом сделайте невероятную апельсиново-имбирную соль. Не пройдите мимо розмариновой. Войдя во вкус, уверена, вы уже не остановитесь!

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.


««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
141516171920
21222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"