Бабушка живет в деревне, готовит в настоящей печи... Ее блюда - такие простые, незамысловатые, бесхитростные - не сравнимы ни с чем! Блины бабуля тоже делаем в печи - по-моему, это особое искусство. Конечно, на плите сотворить такое же чудо практически нереально, но иногда так хочется хоть чуть-чуть прикоснуться к той сказке!...
Может, попробовать рецепт ГОСТ-овских блинов на дрожжах? Говорят, что блины на манной каше пекут как раз в деревнях - может, получатся похожие на бабушкины? А еще есть блины на хорошем настроении - их дырки очень похожи на те, которые я хочу получить. Старая добрая советская "Работница" тоже делится своими соображениями по поводу нужных мне блинов. На чем остановиться?