Сразу дадим слово автору - Груне:
"Антикризисный - потому что.. что может быть дешевле морской капусты? А салат именно из неё... Салатик очень даже неплохой. Хоть я морскую капусту не люблю, но этот салатик кушаю с удовольствием.
У нас в магазинах он продается под название Юбилейный. Но, насколько я знаю, Юбилейный делается совсем по-другому. Поэтому и получился: Салат Юбилейный по-приморски."
Ингредиенты:
1 банка консервированной морской капусты (250 гр);
1 тушка кальмара;
1 морковь;
2-3 ст.л. растительного масла;
1 луковица;
1,5-2 ч.л. уксуса 9% -ного (лучше добавлять постепенно, на свой вкус);
соль, перец;
Кальмара очистить и варить в подсоленной воде 3-5 минут, затем нарезать соломкой. Морковь порезать соломкой (лучше на корейской терке тонкими длинными брусочками), репчатый лук разрезать на две части и нашинковать (мельче не надо - промаринуется - горечи не будет).
Консервированную морскую капусту смешать с приготовленными продуктами, добавить уксус, растительное масло, соль, перец, перемешать и оставить в холодном месте на 10-12 часов.
Можно сразу приступать к поеданию салата... А если вы его уже делали не один раз и он вам слегка поднадоел - то можно усовершенствовать - добавить в плошку с салатом одно-два рубленных вареных яйца и майонез. Совсем другой вкус, но тоже - очень-очень неплохой!