Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Cалат Юбилейный по-приморски (антикризисный)

Сразу дадим слово автору - Груне:

 

"Антикризисный - потому что.. что может быть дешевле морской капусты?  А салат именно из неё... Салатик очень даже неплохой.  Хоть я морскую капусту не люблю, но этот салатик кушаю с удовольствием. 

У нас в магазинах он продается под название Юбилейный. Но, насколько я знаю, Юбилейный делается совсем по-другому. Поэтому и получился: Салат Юбилейный по-приморски."



Ингредиенты:


1 банка консервированной морской капусты (250 гр);

1 тушка кальмара;

1 морковь;

2-3 ст.л. растительного масла;

1 луковица;

1,5-2 ч.л. уксуса 9% -ного  (лучше добавлять постепенно, на свой вкус);

соль, перец;


 

Кальмара очистить и варить в подсоленной воде 3-5 минут, затем нарезать соломкой. Морковь порезать соломкой (лучше на корейской терке тонкими длинными брусочками), репчатый лук разрезать на две части и нашинковать (мельче не надо - промаринуется - горечи не будет). 


Консервированную морскую капусту смешать с приготовленными продуктами, добавить уксус, растительное масло, соль, перец, перемешать и оставить в холодном месте на 10-12 часов.


Можно сразу приступать к поеданию салата... А если вы его уже делали не один раз и он вам слегка поднадоел - то можно усовершенствовать - добавить в плошку с салатом одно-два рубленных вареных яйца и майонез. Совсем другой вкус, но тоже - очень-очень неплохой! 


Источник



««Март 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
31     
Рецепты от "Изюминки"