Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Японский картофельный салат

Ольга Топоркова продолжает радовать нас своими кулинарными изысками:

"Предлагаю необычный японский картофельный салат. Я очень привередлива в еде, но это мне понравилось!"



Ингредиенты:


4 картофелины;

2 моркови;

1 луковица;

4 ст. ложки растительного масла;

1 овощной бульонный кубик;

2 ч.л. 3% уксуса;

2 ч.ложки сахара;

2 яйца;

1 огурец;

соль - по вкусу.


Картофель и морковь нарежьте кубиками, лук - полукольцами.

Обжарьте овощи на растительном масле, постоянно помешивая. Растворите бульонный кубик в стакане воды, залейте обжаренные овощи, добавьте уксус, сахар и соль. Тушите на слабом огне до выпаривания жидкости. Слегка остудите. Яйца взбейте, соедините с овощами и перемешайте. Охладите в холодильнике. Огурец нарежьте ломтиками, посолите, дайте постоять 10 минут. Выделившуюся жидкость слейте. Соедините огурец с овощной смесью. Подавайте салат охлажденным.



««Апрель 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
689101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
Рецепты от "Изюминки"