Есть у вас знакомые, которые любят грибы? Нет, не только собирать, но и есть? Наверняка. Вот и у меня свекровь просто обожает блюда с ними. Ну, а поскольку на следующей неделе она приедет к нам в гости, надо бы подготовиться. И сделать специально для нее то, что она любит. Думаю, вот такое меню будет в самый раз.
Начнем с закуски. Где-то в морозилке у меня остались лисички (мама мужа сама собирала, между прочим!). Значит, приготовлю с ними теплый салат. Помидоры, сыр и листья салата составят грибам отличную компанию!
Обязательно первое блюдо, а как же! А то свекровь еще подумает, что я неправильно кормлю ее сына. Ароматный, вкусный, легкий супчик с лесными грибами - то, что нужно!
Так, основное блюдо тоже должно соответствовать общему настроению. Картофельная запеканка с балыком и грибами под хрустящей сырной корочкой - то, что нужно!
Ну, и оставить свекровь без десерта я не могу. Так что к чаю будут песочные шампиньоны - готовятся они просто и быстро, а выглядят просто как настоящие грибы!
По клику на фотографию вы сможете перейти на рецепт