Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Мороженное в винном желе

Мороженное в винном желе

Думаю, такой десерт скорее для взрослых, чем для детей (конечно, если вы не считаете, что красное вино – именно то, что нужно деткам). Но вот взрослых, я думаю, этот рецепт не оставит равнодушными: мало найдется людей, которые не любят мороженное и красное вино, а уж сочетание этих продуктов - просто нет слов… Идемте готовить?


Ингредиенты:


50 гр красного десертного вина;

1 ст. ложка сахара;

1 стакан воды;

200 гр мороженного;

1 ч. ложка желатина;

цедра 1 лимона;

гвоздика молотая;

корица молотая.


Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченной воды до набухания, затем распустите на водяной бане.

В воду положите сахар, корицу, гвоздику, цедру лимона и доведите сироп до кипения, процедите. Затем добавьте вино и подготовленный желатин.

Приготовленное желе выложите в формочки и охлаждайте до застудневания.

Перед подачей формочки на несколько секунд опустите в горячую воду и выложите желе на блюдо. На желе уложите по шарику мороженного, оформите взбитыми сливками.


Источник



««Июль 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
678101112
13141516171819
20212223242526
2728293031