Совсем недавно мы знакомили вас с рецептом окрошки от Изюминки. И еще тогда упоминали, что вариантов этого холодного летнего супа может быть множество. Вот как раз с одним из них мы вас сегодня и хотим познакомить.
Так что просим любить и жаловать: окрошка от сайта gotovka.com.ua, с редисом.
Ингредиенты:
квас;
2 шт огурца;
8 шт редиса;
4 картофелины вареные «в мундире»;
3 яйца (сварить);
200-300 гр вареной колбасы, буженины или отварного мяса;
зеленый лук, петрушка, укроп – по пучку;
сметана.
Огурец, редис, зелень моем. Яйца и картофель очищаем. Все ингридиенты очень мелко режем, смешиваем. Кладем 3-4 ст. л. в порционную тарелку, заливаем квасом, добаляем ст.л. сметаны.
Приятного аппетита!