Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Паннакота с желе из гранатового сока

Паннакота с желе из гранатового сока

Слово "паннакота" меня почему-то всегда пугало. Привлекая в тоже время неимоверно.

Что вам сказать? В общем, решилась, попробовала и... влюбилась! Несложный процесс приготовления доставил массу удовольствия, а в результате получился красивый и вкусный зимний десерт для праздничной трапезы.

Мастер-класс взят с сайта Маша&Наташа.

Ингредиенты для желе:

120 мл гранатового сока;

60 г сахара;

2 листа желатина(4 г);

4 ст. л. гранатовых зёрен.

Ингредиенты для паннакоты:

500 мл сливок;

60 г сахара;

40 г кокосовой стружки;

2 листа желатина (4 г);

Ингредиенты для гранатового сиропа:

250 мл гранатового сока;

90 г сахара;

4 ст. л. гранатовых зёрен.


Приготовить желе. Распустить желатин в холодной воде. Разогреть сок с сахаром до полного растворения сахара. Снять с огня добавить распустившийся желатин, перемешать. Добавить зёрна граната и разлить по формам. Остудить, поставив в холодильник на 2-3 часа.

Приготовить паннакоту. Распустить желатин в холодной воде. Довести до кипения сливки с сахаром и кокосовой стружкой, снять с огня и добавить желатин, размешать. Охладить. Разлить в формы с застывшим гранатовым желе. Поставить застывать в холодильник на 2-3 часа.

Приготовить сироп. Довести до кипения гранатовый сок с сахаром. Кипятить на умеренном огне 8-10 минут. Охладить как следует, добавить гранатовые зёрна.

Подавать паннакоту, полив сверху сиропом.

Источник


««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
212324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"