Пасхальный барашек

Барашек издревле считается жертвенным животным. На пасхальном столе он символизирует жертвенную гибель Иисуса Христа во искупление грехов человечества.

На пасхальном столе обязательно должен быть этот символ либо в виде сахарного барашка, украшающего кулич, либо из сливочного масла. Приготовить его совсем несложно.

Ингредиенты:

2 яйца;

200гр размягченного сливочного масла;

100 гр сахара;

щепотка соли;

2,5 стакана муки;

пачка разрыхлителя;

100 гр чернослива;

белый шоколад и зеленая кокосовая стружка на украшение.

Тесто замесить и выложить на противне основание барашка, на тело выложить запаренный и порезанный на кусочки чернослив. Остатки теста кусочками бросать сверху, типа шерсти. Выпекать 20 - 25 минут 200гр. Украсить растопленным белым шоколадом в виде шерсти. Присыпать зеленой кокосовой стружкой по краям.

Источник