Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Печенье "эффектные спирали"

И снова Ирина Короткевич радует нас удивительной выпечкой. Красивая фотография, правда? Рецепт этого печенья «Спирали» Ирина увидела в журнале «Лиза». И утверждает, что получается не только красиво, но и вкусно. Проверим?



Ингредиенты (на 35 штук):


300 гр муки;

1 щепотка соли;

200 гр холодного сливочного масла;

100 гр сахарной пудры;

1 яйцо;

2 яичных белка;

20 гр порошка какао. 


 

Муку смешать с солью, нарезанным маленькими кусочками холодным сливочным маслом, сахарной пудрой, яйцом и одним яичным белком. Вымешать тесто и разделить на две равные части. В одну часть добавить порошок какао и ещё раз хорошо перемешать.

Оба теста раскатать толщиной 3мм. на посыпанном мукой столе и вырезать 2 одинаковых прямоугольника. Оставшийся белок слегка взбить и смазать им оба теста. Положить тёмное тесто, а на него светлое и свернуть в виде рулета.

Положить на 2 часа в холодильник.

Нагреть духовку до 180С. Рулет нарезать толщиной 5мм. и положить на выстланный бумагой для выпекания противень. Поставить в духовку на 15 минут.


Приятного чаепития!!!



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"