Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Песочное печенье "Спички"

Песочное печенье "Спички"

Домашнее песочное печенье - это всегда вкусно, уместно и классно. Не верите? Спросите моих детей: как только дома появляется противень свежих печенюшек, так сразу его и нет. Есть - и мгновенно нет. Это, конечно, может говорить и о том, что просто мои дети постоянно голодные, не спорю, но мне приятнее думать, что я все-таки умею готовить вкусненькие штуки, которыми так приятно полакомиться с чаем и просто так. Песочное печенье "Спички" - это просто вариация того печенья, которое я делаю на скорую руку и довольно часто. Иногда хочется выпендриться - удивить детей, подарить что-то приятное друзьям, угостить родных. В таких случаях я стараюсь придумать что-то очень простое, доступное, но интересное - вот так вот когда-то на моей кухне и появилась первая порция домашнего песочного печенья "Спички". Если скажу, что с тех пор оно появляется часто, совру: не часто. Но иногда заморачиваюсь таким вот образом. Прикольно и красиво. Ну, и не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

Когда уже производители спичек научатся обозначать на коробке, с какой стороны у них головки? А то вечно получается, как с тем бутербродом, елки-палки!..

Песочное печенье "Спички", кстати, - неплохой самодельный подарок. Если сделать к нему креативную коробочку, может получиться крутой сюрприз для курильщика, человека, который часто бывает в походах и просто для тех, кто иногда пользуется такой штукой, как спички.

Как готовить песочное печенье "Спички"

Ингредиенты для песочного печенья "Спички"

200 г сливочного масла;

200 г сахара;

400 г муки;

1 яйцо;

1/2 ч. л. соли;

40 г черного шоколада;

20 г сливок.

Инструкция

    Как готовить песочное печенье

  • Готовим тесто: смешиваем масло, сахар и соль, вводим яйцо, после этого добавляем муку.
  • Готовое тесто будет плотным и нелипким. Округляем, прячем в холодильник на 1 час.
  • Раскатываем в тонкий пласт - лучше, если вы используете какие-то ограничители, чтобы тесто было раскатано равномерно тонко.
  • Как готовить песочное печенье

  • Вырезаем прямоугольник, потом разрезаем его на длинные тонкие полосочки. Размер определяйте сами - главное, чтобы вам визуально нравилось и было пропорционально.
  • Как готовить песочное печенье

  • Выпекаем при температуре 180 градусов около 12 минут. Если вы не хотите отделять горячие полоски друг от друга, обжигаясь и страдая, лучше перед выпечкой сразу отделить их, раздвинув на достаточное расстояние.
  • После остывания опускаем конец каждой палочки в ганаш (в микроволновке или на водяной бане растворяем шоколад и сливки). Выкладываем на решетку и даем застыть.
  • Как готовить песочное печенье

  • Приятного аппетита!

««Июль 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
67891012
13141516171819
20212223242526
2728293031