Смешной пирог. Нет, ну, правда, - получается весьма забавное блюдо, если постараться. Насторение улучшает. Аппетит повышает.
А всего-то - макароны и фарш.
Ингредиенты:
400 г макарон (пенне);
250 г фарша;
100 г томатного соуса (у меня домашний соус из помидоров и болгарского перца);
100 г твердого сыра;
200 мл сливок;
соль, перец, травы по вкусу.
Фарш обжариваем на растительном масле, в конце добавляем томатный соус, сухие травы, соль, перец.
В подсоленной воде отвариваем макароны до полуготовности - при разрезе должен быть виден белый "поясок". Выкладываем их в форму для запекания (постарайтесь сделать так, чтобы они "стояли").
Сверху равномерно распределяем фарш, стараясь часть мяса вложить между макаронами. Заливаем сливками, посыпаем тертым сыром. В разогретую духовку - на 20-25 минут до образования золотистой корочки.
Мне необыкновенно нравятся кратеры, которые образуются на поверхности пирога. Такой позитив! Приятного аппетита!