Просто — значит быстро и вкусно: именно такой рецепт предлагает Александр Ильин на gastronom.ru:
« Даже самый привычный рис, приобретет новые оттенки вкуса, если готовить его с пряностями и большим количеством зелени.»
Ингредиенты:
1 стакан риса;
2 стакана горячей воды;
1 пучок укропа;
1 пучок зеленого лука;
1 зубчик чеснока;
25 гр сливочного масла;
соль.
В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло, положите разрезанный пополам зубчик чеснока и стакан риса, перемешивайте 30 сек. Затем влейте горячую воду, убавьте огонь до минимума и оставьте под крышкой на 15 мин.
Мелко нарубите укроп и зеленый лук. Когда рис будет готов, снимите сковороду с огня, добавьте зелень и немного сливочного масла, посолите и перемешайте.