Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Салат из дыни и винограда

Салат из дыни и винограда

Лариса Умарова прислала нам в рубрику Хвастушки очень интересный салат: здесь есть сыр и орехи, виноград и базилик, а лук подружился без проблем с дыней:

"Дыня, без которой не обходится ни одно лето, популярна потому, что она потрясающе утоляет жажду и освежает. Даже мой кот Шаулис ест её с бешенным аппетитом! Чаще дыня используется в качестве самостоятельного блюда, ее нарезают ломтиками и подают к столу.

А можно сделать и вот такой салат."


Ингредиенты:


50 г колбасного сыра;

200 г сладкой дыни;

100 г винограда без косточек;

5-6 листочков салата;

1/4 стакана грецких орехов;

1 красный лук;

несколько листочков базилика;

1 ст. ложка лимонного уксуса;

2 ст. ложки оливковое масла;

соль, перец - по вкусу.


Ядра грецких орехов поджарить на сухой сковородке, крупно нарубить.

Из дыни при помощи ложки для фруктов вырезать небольшие шарики (если ложки нет - нарезать небольшими кубиками).


Виноград разрезать вдоль пополам. Красный лук нарезать тонко полукольцами.Колбасный сыр нарезать кубиками. Листья салат нарезать тонко, базилик - мелко порвать.


Для заправки: смешать оливковое масло с лимонным уксусом.

Все соединить, полить заправкой, посолить, поперчить, перемешать.



««Декабрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Рецепты от "Изюминки"