Овощные салаты - самые многочисленные. Это и неудивительно: быстро, недорого и просто. Овощные салаты - хорошее средство для похудения, ведь это самые лучшие диетические салаты: они малокалорийны и содержат множество витаминов. К тому же это просто вкусно! Так что сегодня готовим свекольный салат с сыром и грецкими орехами!
Ингредиенты:
3 средние свеклы (500 гр.);
100 гр грецких орехов;
100 гр сыра;
майонез;
чеснок по вкусу;
соль по вкусу.
Свеклу промыть. Залить холодной водой и поставить варить на среднем огне, закрыв крышкой. Время варки свеклы среднего размера 1 час. После того, как свекла сварилась, поставить кастрюлю с ней под холодную воду. Подержать под струёй воды несколько минут. Свеклу очистить, натереть на средней терке. Сыр натереть на средней терке. Грецкие орехи измельчить. Смешать свеклу, сыр и грецкие орехи. Чуть посолить. Заправить салат майонезом. Выложить салат на тарелку.
Украсить грецкими орехами и чуть сыром, натертым на мелкой терке.