Лениво и неспешно искала вчера интересный и необычный салат, чтобы приготовить на Новый Год, и наткнулась на этот замечательный рецепт на сайте recipes.kids60.ru. К моему удивлению, сотворить такое чудо достаточно просто. Да и ингредиенты меня порадовали: криль, тунец, морская капуста... Ну, может быть, крабовые палочки я все-таки заменю креветками... А так - приготовлю обязательно! А вы?
Ингредиенты:
200 г морской капусты;
1 банка мяса криля;
1 банка тунца в собственном соку;
4 яйца;
6 шт крабовых палочек;
2 моркови;
майонез.
Морковь и яйца отварить. Из яиц достать желток ,белки отложить. Желтки порубить. Крабовые палочки, порезать. Морковь и белок натереть на мелкой терке в разные тарелки. Кусочек моркови оставить для плавников. Морскую капусту, мясо криля, тунец, желтки, крабовые палочки соединить и заправить майонезом.
Салат выложить в виде рыбки на блюде. Рыбку намазать мелко тертой морковкой, при помощи чайной ложки, оставляя при этом место для белых полосок. Затем выложить белки, сделать глазки из маслин, вырезать плавники из моркови. Белые полосы проложить морской капустой. Ножом сделать рот и так же проложить морской капустой.