Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Шоколадное печенье с орехами и имбирем

Шоколадное печенье с орехами и имбирем

Очень вкусное шоколадное печенье с тонким оттенком имбиря. Не бойтесь - свежий имбирь в этом печенье не будет острить, он только придаст приятный аромат и небольшое послевкусие. Печенье получается­ с хрустящей корочкой, но очень нежное и мягкое в середине, просто безумное наслаждение!


Ингредиенты:


100 г темного шоколада;

1 яйцо;

70 г масла сливочного комнатной температуры;

150 г муки;

1,5 см корня свежего имбиря;

1 ч. л. разрыхлителя;

60 г сахара;

2 ст. л. какао-порошка (я брала 3 ст. л. смеси для горячего шоколада);­

50 г орехов (любых).


Шоколад растопить на водяной бане. Добавить к нему масло и сахар, хорошенько перемешать. Добавить яйцо и взбить. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Орехи мелко порубить. Добавить имбирь и орехи к масляной смеси, перемешать.


Смешать какао, муку и разрыхлитель, добавлять сухую смесь к жидкой порционно. Каждый раз хорошо промешивать.


Духовку разогреть до 180 градусов. На противень, застеленный пергаментом, выкладывать небольшие шарики теста на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать 12-15 минут, затем вместе с бумагой перенести печенье на решетку и дать так им остыть.




««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21
22
2324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"