Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Слоеный салат с курицей и сыром

Слоеный салат с курицей и сыром

Люблю слоеные салаты! В прозрачной посуде они смотрятся просто потрясающе, радуют глаз различными красками, манят аппетитным видом. В этом рецепте сайта salatikin.com.ua есть все: нежное куриное мясо, грибы, кабачки, зелень... К тому же на выбор предлагается два варианта заправки: с майонезом и растительным маслом. Мне кажется чень вкусно будет  и то, и другое. А вы как думаете?


Ингредиенты:


1 курица;

300 гр свежей моркови (если любите морковь по-корейски, то можно использовать её или часть свежей и часть корейской);

300 р шампиньонов;

300 гр листьев салата или любой капусты (цветная, брокколи, савойская);

300 гр цуккини;

1 красная луковица;

150 гр сыра чеддер или пармезан (или любой на ваш вкус).


Для заправки:

60 гр растительного масла;

2 ст.л. винного красного уксуса;

порошок горчицы,сахар, соль чесночная и перец – все по чуть-чуть (на кончике чайной ложки).


или:

1 стакан майонеза;

1 стакан сметаны;

соль чесночная и перец – все по чуть-чуть.


Курицу отварить, остудить, отделить мясо от костей. Нарезать полосками или порвать пуками. Морковь натереть на длинные полоски (как по-корейски). Грибы нарезать на пластины и сбрызнуть уксусом или соком лимона. Листья салата нарезать лапшой. Цуккини нарезать кружочками. Луковицу нарезать полукольцами. Сыр натереть на крупной терке.


В красивую стеклянную посуду выкладывать слоями: морковь, немного курицы, грибы, немного курицы, листья салата, цуккини, немного курицы, лук и сверху сыр.

Если вы заправляете соусом из маслa, то поливайте сверху. Если же хотите майонезно-сметанный, то поливайте каждый слой немного.

Салат готов, подавайте гостям, которые, я даже не сомневаюсь, удивятся и изумятся вашим кулинарным талантам.


Источник