Их называют "TOAD-IN-A-HOLE" - жабки в тесте. По-моему, это замечательная альтернатива блинам - сосиски в "блинном" тесте.
Ингредиенты:
5 сосисок (небольшого размера или стандартные 3 разрезать на 2 части);
113 г муки;
1 большое или 2 маленьких яйца;
225 мл молока;
соль и перец.
Приготовить тесто заранее, поскольку ему необходимо выстояться хотя бы 30 минут. Если планируете готовить это блюдо на завтрак, то можно приготовить тесто с вечера и поставить в холодильник.
Смешать муку с солью и перцем.
Добавить яйцо и смешать до однородности.
Добавить молоко и смешать до однородности.
Ёмкость с тестом затянуть пищевой плёнкой и поставить выстаиваться.
Обжарить или запечь сосиски до готовности.
Смазать форму для запекания маслом, положить сосиски и залить тестом.
Залить сосиски тестом и запекать при 200 гр.