Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Стручковая фасоль с котлетками и брынзой

Стручковая фасоль с котлетками и брынзой

Лариса Умарова, постоянная посетительница нашего сайта, продолжает баловать нас с вами своими интересными кулинарными идеями:

"Люблю такое время, когда начинаешь собирать урожай в саду-огороде: помидоры, стручковая фасоль, красный лук... Главное, что все свое, свежее, с грядки... Ну, а хороший рецепт, куда все пристроить,обязательно найдется!".


Ингредиенты:


котлетки:

400 г фарша смешанного;

1 лук репчатый;

5 ст. ложек сухарей панировочных;

1 яйцо;

соль, перец - по вкусу.


200 -300 г стручковой фасоли;

2 ст. ложки оливкового масла;

1 ст. ложка лимонного уксуса (сока лимона);

1 лук красный;

несколько листиков базилика;

100 г брынзы;

1-2 помидора.


Стручки фасоли бланшировать 10 минут. Красный лук порезать полукольцами, добавить лимонный уксус, оливковое масло, мелко порванный базилик, перемешать и добавить стручки фасоли.

Лук репчатый мелко порезать, добавить в фарш, а также яйцо, сухари панировочные, посолить, поперчить, перемешать. Сделать котлетки и обжарить их на сковородке.

Помидоры порезать дольками. Брынзу порезать кубиками.

К котлеткам добавить помидоры, брынзу, стручковую фасоль.



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
212223
24
252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"