Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Свекла с сыром и апельсинами

Свекла с сыром и апельсинами

Рассказывает наша форумчанка:

Вкуууусно. Оригинально, свежо, ярко. В общем, стоит готовить, стоит угощать и наслаждаться.


Ингредиенты:


5-10 маленьких свеколок;

2 апельсина;

100 г горгонзолы (или любого другого сыра с плесенью);

пучок рукколы;

1 ч. л. бальзамического уксуса;

3 ст. л. оливкового масла;

пучок петрушки;

соль.


Смешиваем для заправки бальзамический уксус, масло, соль, мелко нарезанную зелень.

Свеклу очищаем, маринуем в заправке не менее 1 часа.


Чистим апельсины, сок аккуратно собираем в тарелку.

Моем салат, выкладываем в салатник.

Сверху - очищенные от кожуры и пленок апельсины.

Сыр, поломанный на небольшие кусочки.

Выкладываем свеклу, поливаем маринадом, смешанным с апельсиновым соком.



««Январь 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
28293031  
Рецепты от "Изюминки"