Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Свекольный "Наполеон"

Свекольный "Наполеон"

Свекла – древний овощ. Она росла в саду вавилонского царя Мардук-аппал–Иддина две тысячи лет назад. Это была лиственная свекла – мангольд, которая годилась лишь на салаты, а вот для борща, винегретов эта свекла не подходила. Лишь тысячу лет спустя вавилонские, арабские и персидские умельцы доказали, что “корешки” у свеклы могут быть сытней и вкусней, чем “вершки”. Ну, а про витамины, содержащиеся в свекле, мы уже упоминали. И в этот раз своим не только аппетитным, но и полезным рецептом нас балует Лариса Умарова, постоянная посетительница нашего форума.

Посмотреть другие блюда из свеклы вы можете здесь, в кулинарном раунде, посвященном как раз свекле, в рамках игры "Готовим вместе!".


Количество порций: 2


Ингредиенты:


1 шт свеклы отварной;

50 г сыра плавленного сливочного;

2 зубчика чеснока;

10 г арахиса жареного;

1 ст. ложка уксуса лимонного;

1 ч. ложка масла оливкового;

зелень;

лук зеленый.


Свеклу натереть на терке кружочками или нарезать кружочками толщиной 5 мм.


Арахис измельчить, чеснок мелко порезать, добавить в плавленный сыр и хорошо перемешать.


На кружок свеклы выложить часть сырной начинки, разровнять, накрыть вторым кружком свеклы и снова сырную начинку. И так 4-5 слоев.


Смешать оливковое масло с лимонным уксусом и полить свеклу. Посыпать мелко порезанными зеленым луком и зеленью.



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
212324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"