Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Творожный пирог со свежими ягодами

Автор рецепта – Ирина Короткевич, которая продолжает нас удивлять своим неиссякаемым кулинарным талантом. Сегодня Ирина побалует нас творожным пирогом с ягодами – аппетитным, ароматным и вкусным!



Ингредиенты:


Для теста:

200 гр муки ( у меня ушло 250 грамм) ;

150 гр сливочного масла;

100 гр сахара;

1 яйцо;

1 ч.л разрыхлителя.


Для начинки:

500 гр. творога;

2 яйца;

100 гр сахара ( я взяла 150 грамм);

100 гр сметаны; 

200-300 гр свежих ягод(черника, голубика, смородина).


Муку, масло и сахар перетереть в крошку, а затем добавить разрыхлитель и яйцо. Замесить тесто,

Положить его в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 30 минут.

Творог протереть через сито, добавить сахар, яйцо, сметану и взбить миксером до однородности

Охлаждённое тесто раскатать и выложить в форму. сделав бортики высотой 4-5 см.

Выливаем творожную начинку на тесто, сверху кладем ягоды и выпекаем при С 180 50-60 минут.

Когда вы достанете пирог, начинка получается слегка жидковатая, не переживайте, как только пирог остынет, начинка станет плотной.


Приятного чаепития!



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"