Кто не знает знаменитую песню итальянского дуета Аль Бано и Ромины Пауер? Разве что только очень-очень молодые… Пока я готовила этот салат, по радио как раз играла эта мелодия. И когда муж спросил, что это такое аппетитное, название родилось само собой. А в переводе felicità – счастье. Почему бы и нет?
Лариса Умарова радует нас еще одним своим замечательным произведением кулинарного искусства:
"Брынза - очень важный компонент болгарской кухни. В Болгарии с брынзой готовят овощные салаты и закуски, используют как начинку для пирогов и вареников, подают к мясным блюдам, супам, чаю... А я рекомендую вам попробовать вот это блюдо. Приготовленная таким образом брынза приобретает необычайно нежный, сочный вкус и очень приятный аромат."
Пожалуй, такую курочку можно приготовить только за один запах, который витает по всему дому, пока она запекается в духовке. На аромат соберутся все домочадцы, честное слово! И останутся очень довольны: вкус этого блюда вас тоже не подведет. А подавать ее можно и с картофелем, и рисом, и с макаронами. И не забудьте про соус, который образуется при запекании. Им можно полить гарнир - это только улучшит вкус. Спасибо сайту kastrulki.ru за рецепт!
Этот рецепт несладких печенюшек, которые отлично подойдут в качестве закуски, скажем, к пиву, нам прислала постоянная посетителница нашего сайта и форума "Готовим с ИЗЮМИНКОЙ" Лариса Умарова:
:Это рецепт родился спонтанно. Дело в том, что я хотела приготовить совсем другое блюдо, но тесто почему-то не раскатывалось как нужно. Но это ж не повод опустить руки! Раз-два-три - перезагрузка и вот уже новое решение!"
Рецепт с сайта Ресторатор
Тапенаду особенно хорошо готовят в близкой Провансу Каталонии. Классическая тапенада делается из черных оливок, но можно по желанию использовать и зеленые. Таким образом, тапенада становится разновидностью оливкового масла, которое можно намазывать на хлеб.
Не удивляйтесь, что мы называем иногда маслины черными оливками, а привычные нам обычные оливки - зелеными. Ведь в любых других языках, кроме русского, не существует слова «маслина», и оливки просто делятся на черные и зеленые. Мы предлагаем вам делать тапенаду из оливок-маслин с косточками - они значительно вкуснее, чем «обескосточенные», а процесс извлечения косточек проходит быстро и безболезненно.
А у нас - новоый шедевр от постоянной посетительницы Изюминки и активной форумчанки Ларисы Умаровой:
"Согласитесь, странные мы люди: в середине лета чего-нибудь консервированного охота, а зимой на свежие летние салаты тянет.
Зимой как никогда хочется витаминов. Да и весна же скоро, душа требует чего-то яркого и свежего. Вот и меня что-то на овощное потянуло, и я, долго не раздумывая, сделала вот такой салат.
Вкусный - рекомендую!"
Автор рецепта - Софья
Новый Год - всеми любимый праздник. А, значит, и стол должен быть соответствующий. Конечно, можно просто приготовить очень вкусные и любимые блюда. Но чем же тогда этот день будет отличаться от застолья на день рождения или 8 марта, скажем? Значит, надо приготовить хотя бы одно тематическое блюдо. Например, вот такой вот салат.
Необычно, красиво, вкусно! Готовим?
Автор рецепта - Светлана Степанюк
Если мясом с ананасами ваших гостей уже не удивить, попробуйте это сделать при помощи ананаса и креветок! Получается очень вкусно и оригинально. Да еще и очень сытно - потому что в рецепте присутствуют и яйца с сыром. Уверена, вам понравится!
В таких вот салатах начинка меня вообще не интересует. Вижу оболочку - и все, я пропала: готова творить, что бы там внутри не пряталось. Моя дочь, кстати, вполне разделяет мое мнение, только несколько с иной стороны: видя такую красоту, она готова есть все, что под ней спрятано. Под таким "соусом" я могу впихнуть в нее абсолютно все, что считаю нужным, но на что она не особо соглашается.
Рецепт от Очумелой хозяйки.
