Десерты и ВЫПЕЧКА
Подписаться на эту рубрику по RSS
Все рецепты десертов проверены «Изюминкой»!
Лучшие рецепты тортов и сладкой выпечки
Вкусные рецепты печенья
Как приготовить пирог?
Простые рецепты пирожных
Рецепты десертов на форуме
Избранные фотографии этой рубрики
При нажатии на изображение, вы автоматически перейдете на статью, в которой была опубликована фотография.
Захотелось мне сегодня "Киевского" торта. Захотелось - и все тут, вынь да положь! Причем, пойти в магазин и купить коробочку "рошеновского" готового десерта - не-а, никак, мне требуется домашняя выпечка. Есть, конечно, мой проверенный рецепт, по которому я достаточно часто пеку этот торт. Но душа требует новшеств. Попробовать что ли ГОСТ-овский вариант? Или простой относительно рецепт "Киевского" с кремом "шалотт"? Еще нашла интересный вариант "Быстрого Киевского". На каком остановиться?
При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.
Венесуэльский банановый торт
Метки: банан | имбирь | корица | мука | мускатный орех | сливочное масло
Рецепт Lady Kitten:
Традиционный латиноамериканский десерт. Часто в Венесуэле в приготовлении пищи используют бананы, для них это самый вкусный фрукт. Поэтому и выпечка у них, как правило, банановая. В основе этого пирога песочное тесто, а внутри банановое суфле с орехами и специями.
Иногда в мыслях о правильном питании меня заносит в совсем-совсем неведомые дали... На днях мне стало интересно, насколько сложно дома самому приготовить шоколад. Узнала, что для его создания нужно какао-масло. Нашла базовый рецепт шоколада "с нуля". Стало любопытно, начала искать дальше. Немного почитала о добавках к домашнему черному шоколаду. Отыскала вариант без какао-масла. И даже нашла рецепт молочного шоколада.
При клике на фотографии вы попадете на страницу с рецептом.
Подходит к концу неделя, а, значит, и первый раунд нашей "алфавитной" игры "Готовим вместе" на форуме "Готовим с Изюминкой". Если вы не успели принять в нем участие, не беда - впереди у нас еще почти все буквы алфавита. И в понедельник мы будем ждать ваши блюда на букву "Б". И, конечно, не забудьте про фотографии! А пока - рецепт на букву "А" от нашей самой активной форумчанки Lorchen - апельсиновые завитушки.
Чизкейк - очень нежный десерт американской и английской кухни, хотя, говорят, что родом он из Древней Греции. Сейчас он популярен во многих странах, и с каждым днем поклонников у него все больше и больше. Я - не исключение, попробовав его один раз, я готова променять на него любой торт.
Пока еще рынки полны свежими ягодами и фруктами, пока изобилие витаминов диктует свои правила приготовления десертов, я ищу идеи, как лучше подать поздние персики и сливы, виноград и малину, кизил и клубнику и всю прочую разноцветную роскошь. Точнее - ищу "корзиночные" идеи, но только такие, которые не надо выпекать. Есть вариант корзинок из кунжута, орехов и фиников. Самый изысканный и элегантный способ - . Половинка апельсиновой шкурки - просто и ярко. Корзинка из дыни - ароматно и красиво.
При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.
Ужасное название, правда? А в детстве мне было смешно. Я обожала пирог, любила его название и могла бесконечно следить за старенькими руками моей бабушки, которые осенью традиционно старались для меня...
Как бы там ни было, название очень подходит к этому пирогу. Чем больше слив вы "утопите", тем достойнее будет результат. Чем "сливовее" выпечка, тем в данном варианте она вкуснее. На рынке сегодня купила последние, судя по всему, в этом году сливы - и сразу поспешила на кухню.
С другой стороны, а почему не повидло? С такими мыслями я сегодня проснулась и побежала на кухню чистить яблоки. Потому что мне приснились ароматные пироги с яблочным повидлом, длинные зимние вечера и рогалики с янтарной начинкой, крепкий чай и румяные пирожки... В общем, вчера я занималась вареньем, сегодня объявляется день повидла!
Начну, наверное, с самого обычного, базового повидла из яблок. Пригодится! Потом поэкспериментирую с добавлением желатина. С нетерпением жду пробы повидла с рябиной. И с таким же нетерпением жду результата добавления в повидло сока красной смородины.
При клике на фотографии вы попадете на страницу с рецептом.
Торт для тех, кто не любит духовку. Ну, или не имеет возможности в ней готовить - такое тоже бывает. В таком случаем вас спасет хорошая сковорода с антипригарным покрытием и рецепт от нашей читательницы и активной форумчанки Ларисы Умаровой. В своем кулинарном дневнике она поделилась с нами, как приготовить очень вкусный кофейный торт.
По-моему, нет лучшего способа создать себе маленький праздник безо всякого повода, чем парочка домашних конфет. Если вы думаете, что это ...
Я уже не раз говорила - в гости нужно приглашать правильных людей. Я ж лентяйка по сути, поэтому когда в ...
Помните, я не так давно показывала совершенно простой, домашний, не праздничный и абсолютно лишенный пафоса тыквенный кекс с апельсиновой помадкой? ...
Не, я, конечно, собираюсь рассказать вам про куриный рулет с ветчиной и сыром фета, но вы понимайте, что вовнутрь можно ...
Наверняка вы не раз слышали об особенной пользе авокадо - особенно для девочек. Да-да, эта чудо-ягодка не зря считается "женской" ...