Потянуло меня на шоколадную выпечку. Такую, чтобы и глаз радовался, и душа раскрывалась, и желудок ликовал. В итоге насмотрелась картинок - и не знаю, что выбрать. Очень хочется печенья с ванильным секретом. Но и от хрустящего, с орехами и изюмом я бы тоже не отказалась. А шоколадное-шоколадное с шоколадными чипсами - вообще роскошь. Впрочем, и печенье с пряностями не уступает.. Хоть бери - и выпекай сразу четыре порции по всем рецептам!

Фотографии кликабельны

Оливье и мандарины - вот что всегда было в моем детстве на Новый Год! Не знаю, как насчет привычного салата, а вот мандарины я куплю обязательно! И, чтобы они не просто так прохлаждались, приготовлю из них какой-нибудь вкусный десерт. Например, вот этот, автор которого - Лариса Умарова, постоянная посетительница нашего сайта и форума.

Читать дальше ...

Покажите мне человека, который в здравом уме и трезвой памяти способен отказаться от свежей домашней выпечки из дрожжевого теста! Не верю, что существуют те, кто сможет равнодушно скользнуть взглядом по такой вот булочке и уйти в другую комнату, даже не представив себе чашку теплого какао, уютный плед, интересную книгу и парочку мягких, ароматных красавиц-косичек, внутри которых прячется нежный заварной крем...

Читать дальше ...

Пора, пора готовиться к Новому Году!

Такая елочка будет отличным декором любого торта или даже самого новогоднего стола. К тому же она еще и вкусная - поэтому может послужить отдельным десертом для детворы.

Читать дальше ...

Я очень люблю всевозможные оладьи - на кефире и сметане, дрожжах и сыворотке, овощные и фруктовые, сладкие и пряные. Самые удачные, проверенные рецепты - это всегда палочка-выручалочка на случай срочного завтрака, непредвиденных гостей или просто необходимости порадовать саму себя. Сегодня смотрим на рецепт кефирных оладий от Елены.

Читать дальше ...

Если вам захотелось чего-то очень сладкого и чтобы с яблочком, как и Еpes, ведущей чудесный блог проПитание, то этот рецепт - именно то, что вам нужно.

Пирог получается влажный внутри, с хрустяшками из рубленного теста на поверхности и может быть покрыт глазурью из коричневого сахара в угоду сластенам. Есть его Еpes рекомендует теплым.

Читать дальше ...

Ура-ура! У нас первый рецепт для конкурса "Поет зима - аукает...". Прислала нам его Марина:

Несколько лет назад мы с мужем ездили в Германию. Наше пребывание в этой стране совпало с рождественскими праздниками. Именно тогда я первый раз попробовала штоллен. Этот кекс с изюмом, цукатами и цитрусовыми нам очень понравился. И теперь каждый год в начале декабря я пеку несколько штолленов: себе, родителям, друзьям. Пеку задолго до праздников, за три недели, как это делают в Германии.

Особую прелесть штоллену придает покрытие из сахарной пудры и сливочного масла. Получается такая яркая, праздничная и очень аппетитная корочка! У меня она всегда ассоциируется с зимой и первым снегом. Возможно, фото не передает в полной мере всего великолепия этого блюда, но, поверьте, такой кекс будет настоящим украшением праздничного стола!

Читать дальше ...

В моем личном рейтинге вкусности мороженого то, которое готовится из чая матча, занимает бесспорное первое место. Лучше него не существует. Наверное, из-за этого оно для меня внесезонно - я могу им лакомиться в любое время дня и года.

Примерно год назад случилось у меня счастье - я научилась делать его дома самостоятельно! Конечно, его вкус отличается от того, что я обычно пробую в ресторанах японской кухни, но при этом без ложной скромности заявляю, что мороженое восхитительное!

Десерт нежный, элегантный, не приторный, легкий. И у него только один недостаток - он быстро заканчивается.

Читать дальше ...

Можно с вяленой клубникой. Можно с курагой или черносливом. Даже с банальным изюмом можно! В общем, берите ваши любимые сухофрукты и радуйте себя и домашних вкусной выпечкой по случаю прихода зимы.

И все же с вяленой клубникой - мой самый любимый вариант! А у нас на форуме есть даже тема "Клубничное наслаждение" , где собрано множество интересных рецептов с этой ягодой. Заходите, вам понравится, честно!

 Читать дальше ...