Очередной претендент на победу в конкурсе "Ягода-малина" - творожная запеканка, которая, по словам автора, в их семье зовется то запеканкой, то манником. И для этого есть основания: рецепт - действительно нечто среднее между первым и вторым.
Пробуем?
Еще одна участница конкурса - Оксана: "Такой рулет традиционно в нашей семье печет бабушка. С утра она ставит опару, колдует над тестом. Пока оно поднимается, бабулька идет в сад за фруктами-ягодами. Набирает мисочку разных вкусностей (каждый раз - по-новому), быстренько споласкивает все в колодезной воде. Тесто за это время обзаводится красивой пышной шапкой... Немного нехитрых манипуляций - и рулет уже в печи. Да-да, при наличии в деревне газа и духовки, бабушка преимущественно готовит в печке... В общем, что говорить? Это просто объедение!"
Лето - прекрасная пора! Ягоды, фрукты и... жара. А что в летний зной может освежить лучше мороженого и мяты? Такие конфеты повысят настроение и не повредят фигуре. Ведь чуть-чуть шоколада даже врачи рекомендуют.
С наилучшими пожеланиями конфеты для конкурса "Ягода-малина" готовила Светлана Зарецкая.
Рецепт Короткевич Ирины на конкурс "Ягода-малина":
На конец то пришло наше долгожданное Российское лето. Жара в России бьёт все
мировые рекорды. Самое время готовить ягодные торты. Рецепт этого торта я
нашла в журнале "Добрые советы", когда муж увидел фотографию торта в
журнале, он сказал:" Торт эротичный". Так что даю рецепт приготовления этого
торта.
Конкурсный рецепт от Людмилы Ананиевны: "А мне вот обидно, что все предлагаемые на конкурс рецепты - десерты! Ведь есть множество вариантов блюд с ягодами, которые подаются в качестве закусок или основного горячего. Я не говорю о новомодных сложных и непонятных мне блюдах, нет. Как вам, например, обычный капустный салатик со смородиной? Ягода в данном случае выступает отличным усилителем вкуса - необходимым капусте подкислителем, в качестве которого мы обычно пользуемся уксусом."
Еще одна участница нашего конкурса «Ягода-малина» - Раиса Анатольевна:
Конечно, вы можете сказать, что такие корзиночки можно сделать с тем же успехом и зимой, и весной, и осенью… Но в нашей семье их делают именно летом, когда появляются свежие ягоды: клубника, малина, вишня. К тому же белковый крем отлично идет именно летом: он не такой приторный, как заварной, и не такой жирный, как сметанный. А с ягодами сочетается просто отлично!
У нас еще рецепт на конкурс «Ягода-малина» от Ирины Короткевич:
Лето в России короткое и поэтому ягодный сезон мы все ждём с нетерпением. Как только появляются первые ягоды мы начинаем делать муссы, различные десерты и конечно же торты. Я долго думала просматривая кулинарную литературу, что бы такое испечь с ягодами. Неожиданно для себя в журнале Лиза я обнаружила рецепт торта, который соответствует своему названию -"Ягодное великолепие".
Автор этого десерта на наш конкурс «Ягода-малина» - Наталья Васильевна:
Сначала хочу поблагодарить вас за замечательный сайт и интересные рецепты, которые вы здесь размещаете. Я не очень опытный пользователь Интернета, а «Изюминку» мне подсказал мой сын и невестка. Я очень часто нахожу для себя здесь много нового. Ну, и тоже хочу принять участие в вашем конкурсе.
Такие трубочки были очень популярны много лет назад, когда в моде были специальные электровафельницы. Мои дети до сих пор очень любят, когда я готовлю им такой десерт. Особенно очень вкусно кушать такие трубочки с различными ягодами: клубникой, смородиной или вишней.
Еще один рецепт на наш конкурс "Ягода-малина" от Полины Осиповой:
"Прохладный дождливый вечер, свежий лёгкий ветерок, пробивающийся в
полуоткрытое окно, кружка горячего ароматного чая и кусочек совершенно
летнего, тающего во рту, торта.
