• Главная
  • ФОРУМ
  • Реклама
  • Контакты

Новый Год 2017: лучшие праздничные рецепты от "Изюминки"

Ежедневно в нашем кулинарном блоге только лучшие рецепты, проверенные нами.

 

САЛАТЫ и закуски

Подписаться на эту рубрику по RSS

Проверенные лучшие рецепты салатов и закусок!

Как приготовить салат?

Какой приготовить салат?

Как приготовить закуски быстро и вкусно?

Посмотреть рецепты салатов и закусок на нашем форуме

Избранные фотографии этой рубрики

При нажатии на изображение, вы автоматически перейдете на статью, в которой была опубликована фотография.

Салат с лососем и сливочным сыромКак приготовить рулетики из баклажанов или "синенькие" по-марокканскиРецепт сырного печенья. Очень сыРРРРРногоСалат с консервированной кукурузойПанир. Рецепт, который можно реализовать в домашних условияхПомидоры постные, запеченные в духовке, с рисом и фасольюМаффины с курицейСытный салат с курицей в тарталеткахЛенивая икра из баклажанов и перцевСалат «Иллюзия» с ветчиной, кукурузой и морковью по-корейски

Закуски для пикника - советует Изюминка

Метки: меню

Раз уж мы вспомнили о майских праздниках шашлыках и пикниках, то стоит, я думаю, немного углубиться в эту тему. И поговорить еще и о том, что можно брать с собой на природу в качестве дополнения к основному блюду. Ведь не будете же вы кушать одно жареное мясо, правда? Нужны будут еще какие-то закуски, кроме стандартного набора - зелени и свежих овощей. Что же еще хорошо "пойдет" на свежем воздухе?




К мясу нужен хороший соус, правда? Давайте отойдем от приевшегося кетчупно-майонезного варианта и приготовим песто по-украински - из чеснока, петрушки и грецких орехов. Это будет и вкусно, и доступно, и так зелено!




Нам понадобится простая и легкая закуска, этакая альтернатива хлебу и батону. Конечно же, стоит вспомнить о лаваше. Но просто лаваш - это как-то скучно и неинтересно. А вот лаваш с зеленью и сыром - самое то! Он хорош и в горячем, и в холодном виде.




Ну, и надо подумать о том, в ожидании шашлыков кто-то может захотеть подкрепиться чем-то существенным. Для такого случая стоит захватить с собой что-то более сытное. Например, улитки из слоеного теста с ветчиной и помидорами - прекрасная альтернатива пирожкам и бутербродам.




Хорошей вам погоды!


По клику на изображение вы перейдете на страничку с пошаговыми фотографиями рецепта


Хлеб французский на минеральной воде с газом

Метки: маргарин | мука
Что может быть вкуснее домашнего хлеба? Ни-че-го... Этот рецепт - явное тому подтверждение.

Замес теста я обычно поручаю хлебопечке, а вот выпекаю все-таки в духовке - это дает возможность выпекать хлеб любой формы, не ограничиваясь возможностями хлебопечки.

Читать дальше ...

Обсудить (3)

Овощные чипсы - заготовки свеклы, цукини, пастернака, сельдерея

Метки: кабачки | свекла | сельдерей
В вопросе сушки продуктов кулинары обычно делятся на два непримиримых лагеря: одни не понимают и не признают этого вида заготовок, вторые, напротив, маниакально обрабатывают все, что только можно высушить. Спорить сегодня не буду, просто напишу пару мыслей. Во-первых, сушка - это удобно: по сравнению с консервацией, результаты обработки занимают меньше места. Во-вторых, красиво - исходные продукты прекрасно сохраняют свой вкус и цвет. В-третьих, полезно - после обработки теплым воздухом фрукты, овощи и ягоды отлично хранятся, при этом удерживают в себе до 85% витаминов.

В ожидании сезона я потихоньку начала составлять список того, что хотела бы в этом году заготовить в высушенном виде - чтобы потом, в ажиотаже от обилия на рынках свежих продуктов не растеряться и не забыть все, что хотелось. И вот в процессе поиска идей и вдохновения наткнулась на интересную идею - овощные чипсы. Мне никогда не приходило в голову, что сушить можно кабачки и цукини, причем, использовать их сразу же - в качестве закуски. Да, кабачки, цукини и многие другие овощи прекрасно поддаются сушке и, вопреки стереотипам, использовать их можно не только для дальнейшего приготовления супов, подлив к мясу и соусов для пасты, но кабачковые чипсы для меня были настоящим открытием! Разумеется, я начала искать дополнительные идеи. Уверена, что чипсы из пастернака будут потрясающе ароматными. Непременно попробую чипсы из сельдерея. И в обязательном порядке - чипсы из свеклы!

При клике на фотографию вы попадете на страницу-источник.

Теплый салат с утиной печенью, пармезаном и яйцом-пашот

Метки: печень | помидоры | сыр | яйца

Ах, какой это изумительный салат! Вот все в нем как надо - и сыр, и печень, и яйцо... Так это подходит друг к другу, так гармонично сочетается, что оторваться от тарелки просто невозможно!

Салат готовится порционно, так что для большой компании вряд ли подойдет. Но для 2-3 человек - самое то!


Читать дальше ...

Настоящий греческий салат - 10 секретов вкусного блюда

Метки: маслины | огурцы | оливковое масло | помидоры
Греческий салат стал популярным в наших краях не так давно - мне кажется, еще десять лет тому назад никто и не представлял себе, что есть такое чудо. Овощное ассорти, заправленное подсолнечным маслом, на наших столах редкостью никогда не было: в сезон помидоров и огурцов подобная нарезка является частым гостем у мяса и рыбы. Однако, деревенский салат на русский манер с настоящим греческим салатом имеет мало общего. Ну, разве что помидоры и огурцы. Впрочем, давайте остановимся подробно на каждом конкретном компоненте и приоткроем завесу, выяснив, что же из себя представляет этот самый салат по-гречески.

салат по-гречески

Читать дальше ...

Язык отварной в панировке

Метки: мука | язык | яйца
Язык - для меня деликатес, честное слово! Я часто готовлю на праздники заливное с ним. А если времени не очень много, просто отвариваю. Язык отварной хорош и сам по себе, но если его к тому же и обжарить в панировке, то будет еще вкуснее.

Такое блюдо подойдет и для будней, и для торжественных застолий.

Читать дальше ...

Форшмак по-простому

Метки: рыба
Я не берусь утверждать, что это что ни есть правильный рецепт форшмака. Это, скорее, вариант для лентяек, как я, - когда надо быстро и просто, но непременно вкусно.

Отличная закуска, честное слово!

Читать дальше ...

Рулет из печени

Метки: желатин | лук | печень | сало
Печень - продукт полезный и диетический, однако, часто его есть не будешь - как-то скучновато. Тем не менее чтобы накормить семейство полноценным ужином, который не только принесет им вкусовое наслаждение, но и подарит пользу организму, я готова фантазировать, экспериментировать и пробовать новое. На днях мне подумалось, что я, в общем-то, никогда не готовила печеночный рулет. Можно долго удивляться собственной оплошности, а можно просто сесть и подобрать парочку вариантов, с которых я и начну знакомство.

Печеночный рулет в омлете красив невероятно! Печенка с сыром - нестандартно, но наверняка очень вкусно. А как насчет капельки острого красного перца? Пикантно же! Добавив в сливочное масло любую зелень, получим новые оттенки - и цвета, и вкуса.

При клике на фотографию вы попадете на страницу-источник.

Огуречный салат к стейку из форели

Метки: майонез | огурцы | сметана | сыр | чеснок
Когда я вам рассказывала про то, как делать стейк из форели "Рыбка", совсем забыла написать, что к нему очень хорош огуречный салат.

Какой именно? Сейчас будут все подробности.

Читать дальше ...

«Первая · ‹ предыдущая | 1 ... 18 · 19 · 20 · 21 ... 171 | следующая › · последняя»
Найти на сайте:

например: луковый суп

САЛАТЫ и ЗАКУСКИ:


  • САЛАТЫ и закуски

    Проверенные лучшие рецепты салатов и закусок!

    Как приготовить салат?

    Какой приготовить салат?

    Как приготовить закуски быстро и вкусно?

    Посмотреть рецепты салатов и закусок на нашем форуме


    • салаты с мясом и птицей
    • салаты с рыбой и морепродуктами
    • овощные и грибные салаты
    • паштеты, икра, муссы
    • бутерброды, канапе, рулеты, закусочные торты
    • мясные закуски
    • яичные закуски
    • рыбные закуски
    • сырные закуски
    • овощные и грибные закуски
    • пирожки, булочки, хлеб
    • салаты и закуски с субпродуктами

Лучшие РЕЦЕПТЫ


  • Домашние заготовки

  • Сборная солянка рецептов

  • Рецепты c фото

  • Рецепты форума

  • СУПЫ и бульоны

  • САЛАТЫ и закуски
  • Рецепты НА ВТОРОЕ

  • Десерты и ВЫПЕЧКА

  • Чай, кофе, НАПИТКИ

  • Праздничные рецепты

Свежие рецепты


  • 24/12: Рецепты на Новый 2017 год - готовим Деда Мороза
    Поздравляем вас с зимой - волшебным временем года, которое объединяет семьи, исполняет желания, совершает чудеса. Предлагаю последним пунктом программы заняться ...
  • 23/12: Диетические сырники в духовке
    Так сложилось, что с недавних пор я вынуждена живо интересоваться предложениями диеты № 5. Не могу сказать, что на сегодня ...
  • 22/12: Вегетарианский "Оливье" на новогодний стол - рецепт для тех, кто постится
    А ну-ка, дорогие постящиеся, расскажите мне, что вы планируете готовить на новогодний стол? С горячим блюдом, думаю, все ясно - ...
  • 21/12: Деруны в горшочках
    Деруны-драники-тертики-картопляники прекрасны всем, кроме одного: чтобы было вкусно, их надо готовить и есть сразу же, тут же, моментально. В идеале ...
  • 20/12: Как организовать питание в офисе?
    Доставка еды в офис позволяет не переживать о том, что кто-то из сотрудников не успеет пообедать во время короткого перерыва. ...
яйца1664 мука1556 сливочное масло956 сыр926 лук805 помидоры516 картофель487 чеснок470 молоко454 морковь404 рыба396 сметана366 орехи342 мясо326 грибы320 сливки314 майонез280 форум279 творог275 яблоки268 шоколад261 перец259 куриное филе240 растительное масло222 огурцы219 фарш208 дрожжи201 капуста195 лимон192 рис178 хлеб161 какао159 мед156 апельсин153 зелень150 салат144 слоеное тесто139 курица136 оливковое масло133 тыква130 кабачки129 баклажан127 паста127 кефир117 вино115 желатин112 креветки109 бульон104 маргарин99 клубника97
Готовим с Изюминкой
comments powered by HyperComments

Друзья нашего сайта

© Кулинарный блог Изюминка - лучшие рецепты каждый день, 2010-2016
Работает на MaxSite CMS | Время: 0.1837 | SQL: 11 | Память: 1.03MB | Вход