Мне кажется, в профитролях спрятан какой-то секрет - иначе ведь не может так быть, чтобы простой комочек липкого теста вдруг вырастал, поднимался, становился легким, невесомым, воздушным и невероятно привлекательным? Мн ...
Заготовка овощей и фруктов на зиму с помощью электрический сушилки все еще не лидирует на современных кухнях, однако, с каждым годом все больше и больше хозяек отдают предпочтение этому виду обработки продуктов. Судите ...
Как вы относитесь к бутерброду с красной рыбкой? Полагаю, весьма и весьма положительно. А где берете ингредиенты для упомянутой роскоши? Ой, только не спешите взахлеб рассказывать про ближайший супермаркет. Шепну вам на ...
Моя семья не понимает, как можно жить без мяса. Иногда мне кажется, что я попала в этот коллектив мясоедов совершенно случайно - понимая толк в хорошем стейке, совершенно спокойно обхожусь без котлет и отбивных, гуляша ...
Ворвавшись стремительным вихрем в наши кулинарные будни, смузи быстро завоевали популярность, заняли достойные места в повседневном меню и даже стали диктовать свои правила, соревнуясь друг с другом за пальму первенств ...
Покажите мне человека, который может сказать, что он не любит сочное, хорошо приготовленное мясо. (Вегетарианцы, чур, не в счет!) А покажите того, кто способен, получив в руки качественный кусок хорошего мяса, не испор ...
Немногие знают, что редис - ближайший родственник капусты, хотя сходство во вкусе очевидно, согласитесь. Среди весенних овощей редис появляется в числе первых, за это, наверное, и особенно ценится любителями свежего, н ...
Уже очень скоро "мужской" праздник - 23 февраля, День защитника Отечества. Праздник это замечательный - можно поздравить сильную половину человечества, подарить подарок, приготовить что-то вкусное... Про вкусное сегодн ...
Что-то потянуло меня на звезды. Хочется красоты и загадочности, серебристости и волшебства. Учитывая то, что все в наших руках, я полна решимости наполнить свои дни сказкой до отвала. И да, начну с малого - буду укр ...
У меня на днях приключились неожиданные гости. Очень, очень неожиданные, но серьезные и важные - перед ними надо было слегка выпендриться и угостить так, как в ресторане. Сами понимаете, когда вы узнаете о визите за пол ...
В кулинарии, как и в любом деле, есть свои термины и названия. Не всегда они понятны даже тем, кто готовит часто и с удовольствием. Специально для того, чтобы объяснить, что значит то или иное слово, встречающееся в ре ...
Начну с того, о чем уже писала - я не очень-то жалую "быстрые" варианты квашеной капусты. Строго говоря, уксусные маринады, благодаря которым капуста быстро становится готовой к употреблению, никакого отношения к вопро ...
