Блины на минералке мне знакомы, пеку их иногда, балуюсь и экспериментирую. Что сказать? Это простой, но необычный рецепт.
Газированная вода обеспечивает тот же эффект, что и кефир: блины получаются в мелкую дырочку. Эти блины можно выпекать очень тонкими. В общем, рецепт удобный, проверенный, но со временем мне стало скучно, и я решила, что пора пробовать что-то новое.
Говорят, можно сделать блины на минеральной воде... шоколадными! Я не добавляю в тесто молоко, а некоторые советуют это сделать. Совершенно невероятно звучит для меня вариант с "Кока-колой" вместо газировки - не представляю себе ни вкус, ни пищевую ценность, но попробовать немножечко хочу.
При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.