Автор такой замечательной уточки - челночок. А еще можно сделать лебедя. И грибок. И черепаху. Собственно, много чего интересного, особенно для детей. А с каким удовольствием они вам помогут сотворить что-нибудь этакое! Так что пробуйте обязательно! И не забудьте поделиться с нами фото своих шедевров!
500-600 гр муки;
11 гр сухих быстрых дрожжей;
75 гр сахара;
10 гр соли;
175 мл молока;
60 гр сметаны;
3 яйца;
50 гр сливочного масла;
25 гр растительного масла.
Для обмазки:
1 яйцо;
сливки.
Молоко+сметана+сахар - немного взбить,чтобы масса стала однородной.
Мука+дрожжи+сахар+соль - перемешать,влить молочную смесь.Перемешивая,добавить растительное и мягкое,но не растопленное сливочное масло.Вымесить тесто до однородной,пластичной консистенции.
Поставить тесто в теплое место(обязательно накрыв),дать подняться,обмять,еще раз дать подняться.Затем разделать тесто на порции,подкатать в шарики и дать им "отдохнуть"(под пленкой).
Из расстоявшихся шариков сформовать различные фигурки.Дать им подойти,смазать яйцом,немного взбитым со сливками.По необходимости и желанию присыпать маком или кунжутом.
Отпекать при 190С.
Образцы фигурок можно посмотреть здесь.