Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Говяжьи рулетики с овощами

Говяжьи рулетики с овощами

Мясо само по себе - достаточно скучная вещь, и не убеждайте меня в обратном, все равно не соглашусь! Мясо с овощами - идеальное сочетание, и поэтому рецепт от Блинов.нет приобретает для меня особую окраску: яркую, свежую, сочную, насыщенную, интересную.


Ингредиенты:

500 г говяжьей вырезки;

100 г цветний капусты;

100 г брокколи;

50 г белой часто лука-порея;

0,5 моркови;

2 ст. л растительного масла;

2 ст. л тертого пармезана;

соль, перец.


Овощи помыть. Цветную капусту разобрать на соцветия, лук-порей порезать кружочками, а морковку натрите на терке. Обжарить овощи на разогретом масле, где-то 5 минут. Добавить перец,соль и стакан воды, и ещё 7 минут готовить.


Говядину нарезать поперечными кусочками, отбить, приправить солью и перцем. Выложить по 2 ст. л начинки на кусок, посыпать пармезаном и закрутить в рулетики и скрепить зубочистками. Выложить на смазанный маслицом противень и выпекать 20-25 минут при 220"С.


Приятного аппетита!


Источник


««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
141516171920
21222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"