Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Мясные тефтельки по-шведски ( Kottbullar )

Мясные тефтельки по-шведски ( Kottbullar )

Такие вот тефтельки - очень популярное в Швеции блюдо. Конено, у каждой хозяйки есть свой  секрет, но база - одна и та же. Если и вы хотите побаловать ребенка блюдом, от которого не отказался бы сам Карлсон, воспользуйтесь этим рецептом от , одной из самых активных посетительниц нашего форума "Готовим с ИЗЮМИНКОЙ!".


Ингредиенты:


говяжий фарш;

яйцо;

кукурузные хлопья (крошка)- примерно 1/4 фарша;

чеснок;

перец, соль;

немного молока или сливок.


Для соуса-подливки:

раст. масло;

мука;

бульон;

молоко.

 

Фарш смешиваем со всеми добавками, делаем некрупные тефтельки и жарим на сковороде. На другой сковородочке слегка обжариваем муку на предварительно разогретом масле, разводим бульоном, молоком, солим, перчим и интенсивно помешиваем, растирая все комочки. Обжаренные тефтели можно чуть довести в соусе, а можно просто полить им.



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
151617181920
21222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"