Очень простой, но достаточно необычный салатик.
Если вы устали от традиционного оливье, вам наскучил Цезарь, а на «Шубу» смотреть нет больше сил, пришла пора попробовать что-то новенькое. Этот рецепт сайта kastrulki.ru специально для вас.
Ингредиенты:
300 гр ветчины;
большая банка резанных консервированных шампиньонов;
4 яйца;
1 большая луковица;
подсолнечное масло;
майонез;
соль;
перец.
Лук режем на четвертинки, обжариваем до золотистого цвета. Яйца взбиваем вилкой до однородной массы. На сковородке, на которой жарился лук, готовим два блинчика – обжариваем их с двух сторон. Режем соломкой.
Ветчину тоже режем соломкой. Так же поступаем с грибами. Все ингредиенты перемешиваем. Солим, перчим, заправлаяем майонезом. Даем постоять 10 минут. И можно кушать.