Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Хлеб с томатом

Хлеб с томатом

Если честно, я искала, как приготовить лаваш. И совершенно случайно увидела на сайте Харч этот рецепт. Увидела и загорелась - какая красота! Надо обязательно попробовать! Надеюсь, вам тоже понравилось и вы составите мне компанию!


Ингредиенты:


1 стакан молока;

3 стакана муки;

50 гр сливочного или топленого масла;

1 столовая ложка томатной пасты;

20 гр свежих дрожжей (или 2 чайные ложки сухих);

2 столовые ложки сахара;

1 чайная ложка соли.


В теплом молоке развести сахар, дрожжи. Оставить на 15 минут.

Постепенно подсыпая муку с солью, замесить крутое тесто. В конце добавить мягкое масло и еще раз хорошо вымесить.

Тесто разделить на 2 части. В одну добавить томатную пасту и столовую ложку муки. Вымесить. Тесто разложить по разным мискам и оставить в теплом месте на 2 часа.

Светлый пласт теста раскатать в квадрат толщиной около 1 см.

Сверху выложить такой же томатный пласт.

Свернуть очень плотным рулетом.

Поместить в смазанную форму для запекания.

Оставить подходить под полотенцем еще на час. Я верх посыпала кунжутом.

Поместить в духовку с паром при 180 градусах.

Выпекать около 30 минут.

Немного остудить и освободить от формы.


Источник



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
141516171820
21222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"