Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Кабачковая икра

Кабачковая икра

Икра кабачковая - это просто объедение! Почему-то она стойко ассоциируется у меня с детством...

Я сейчас чаще готовлю более легкий вариант, а вот Буся, наша форумчанка, все сделала по правилам.


Ингредиенты:


1 крупный кабачок;

2 луковицы;

1 морковь;

2 -3 зубчика чеснока;

1 столовая ложка оливкового масла;

зелень, соль, сахар, перец - по вкусу.

растительное масло для жарки.


Лук и морковь порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Кабачки порезать небольшими кружочками и обжарить на растительном масле отдельно.

Лук, морковь, кабачки пропустить через мясорубку, добавить измельчённую зелень, соль, сахар и давленый чеснок. Всё перемешать и заправить оливковым маслом. Приятного аппетита!



««Декабрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112
13
1415
16171819202122
23242526272829
3031     
Рецепты от "Изюминки"