Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Курица с галушками

Курица с галушками

Margo, автор сайта Дом советов dom-sovetik.ru, специально для "Изюминки":

Блюда из курицы стали очень популярны в последнее время. А почему нет? Куриное мясо легко и быстро готовится. Мы выдумываем все новые и новые рецепты, сочетаем с различными продуктами. 

А ведь наши бабушки и прабабушки были не менее изобретательны в приготовлении мяса птицы. Предлагаю вам приготовить курицу с галушками по рецепту моей бабушки и надеюсь, что это блюдо займет достойное место на вашем столе.


Ингредиенты:


1/2 часть курицы или 2 окорочка;

500 гр муки;

2-3 яйца;

2-3 ст.л.специй для курицы, в составе которых имеется куркума;

масло растительное;

1 большая луковица;

майонез;

соль;

вода;

зелень для украшения.


Замешиваем тесто из муки и яиц. Разрезаем на 3 части и каждую раскатываем в тонкий пласт.Смазываем майонезом и густо посыпаем мелко нарезанным луком. Заворачиваем каждую часть раскатанного теста в рулет и оставляем минут на 15 в покое.


Нарезаем курицу на порционные кусочки и обжариваем на растительном масле.

Перекладываем в жаропрочную посуду и посыпаем специями для курицы. Рулетики из теста нарезаем на кусочки шириной 2-3 см, выкладываем их на курицу и заливаем водой до покрытия. если требуется, можно досолить. Накрываем посуду крышкой и ставим в духовку на медленный огонь на 2 часа.


Перед подачей украшаем блюдо зеленью.Курица с галушками - очень нежное блюдо, которое по достоинству оценят самые привередливые в еде члены вашей семьи.

Приятного аппетита!


Margo, автор сайта Дом советов dom-sovetik.ru, специально для "Изюминки"



««Декабрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
91011121415
16171819202122
23242526272829
3031     
Рецепты от "Изюминки"