Еще один конкурсный рецепт от Любы Чаплыгиной:
"В нашей семье Рождество является более многочисленным праздником, чем Новый год. Именно к нему мы готовимся особенно тщательно и стараемся удивлять наших гостей. В этом году я готовила мясную буханку с грибами. Рецепт очень прост в приготовлении и не требует особых усилий."
Ингредиенты:
500 г говяжьего фарша;
3 зубчика чеснока;
3 яйца;
немного муки;
300 г шампиньонов;
соль;
черный перец.
Фарш смешать с двумя яйцами и измельченным чесноком, солью и перцем. Грибы мелко нарезать и обжарить. Форму для кекса присыпать мукой. На дно формы и его стенки выложить фарш. Старайтесь сделать так, чтобы дно было толщиной не меньше 1,5 см, а стенки не тоньше 1 см. Затем на фарш выкладываем обжаренные грибы и накрываем оставшимся фаршем. Аккуратно разравниваем крышечку. Яйцо взбиваем и выливаем поверх фарша. Ставим запекаться в духовку на 30 минут.