Сначала меня привлекло, конечно, название. Что за бигуди такие? При ближайшем рассмотрении они оказались колбасками из фарша, но с начинкой - сыром и овощами. Вобщем, рецепт меня не разочаровал. Надеюсь, вам тоже он понравится, вы приготовите мясные бигуди и расскажете нам о результате. А рецептом с нами подедился сайт vkusnosti.org.
Ингредиенты:
1кг фарша (свинина-говядина);
1/2 болгарского перца;
2 небольших моркови;
зел. лук и укроп;
2 яйца;
50 гр сыра.
Фарш посолить, поперчить+ 2 яйца, хорошенько вымесить.
Овощи порезать крупной соломкой,одинаковой длины.На ладошке фарш размять, на серединку положить кусочек сыра и овощи, фарш соединить и эти колбаски обжарить на раст масле со всех сторон. Затем влить намного воды и прокипятить на медленном огне минут 10.
Приятного аппетита!