Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Новогоднее детское печенье с изюмом

Новогоднее детское печенье с изюмом

Еще один конкурсный рецепт от постоянной посетительницы нашего сайта - Раисы Анатольевны. 

Сразу признаюсь – рецепт этого печенья не мой. Я его прочитала в первом выпуске журнала «Хлеб-Соль». А потом вспомнила о нем, когда узнала, что на этот Новый Год ко мне привезут внуков. Этот рецепт очень подходил для того, чтобы испечь такое печенье вместе с внуками. Они у меня очень любят принимать участие в процессе приготовления. И мне так веселее – и помощь, и дети на глазах. Правда, в исходном рецепте использовалось шоколадное драже. А мы его заменили на изюм. Мои внуки его очень любят. Получилось замечательное новогоднее детское печенье с изюмом!


Ингредиенты:

225 гр сливочного масла;

375 гр сахара;

0,3 ч.л. ванилина;

2 яйца;

350 гр муки;

1 ч.ложка соды, гашеной уксусом;

150 гр изюма;

0,5 ч. ложки соли.


Взбить яйца. В размягченное масло добавить сахар и взбить венчиком, пока масса не станет почти белой. Продолжая взбивать, добавить ванилин и взбитые яйца.

Муку смешать с солью и содой, гашеной уксусом. Соединить с взбитыми сахаром, маслом, яйцами и ванилином. Тщательно перемешать. Добавить изюм и тоже перемешать. Из полученного теста сделать шарики и выложить на смазанный маслом противень, на достаточно большом расстоянии друг от друга. Если положить шарики близко, то потом печенюшки налезут одна на другую и получится не очень красиво. Шарики я делала размером с грецкий орех.

Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Когда печенье будет готово, сразу снять его с помощью лопатки с противня.

Печенье у нас получилось снаружи хрустящим, а внутри немножко тягучим, так же как и было описано в исходном рецепте.

Очень рекомендую этот рецепт тем бабушкам, которые готовят вместе с внуками!


««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
141516
17
181920
21222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"