Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Очень шоколадные кексы

Очень шоколадные кексы

Люблю кексы нежно и трепетно и уже знакомила вас с шоколадно-банановым , со «Столичным»,  с кексом "Три толстяка" ... А теперь делюсь с вами рецептом самых шоколадных в мире кексов.

Нежные, ароматные и такие вкусные - они обязательно вам понравятся!


Ингредиенты:


7 яиц;

18 ст. л. сахара;

12 ст. л. муки;

300 г сливочного масла;

3 ст. л. какао;

50 г черного шоколада;

50-100 г чищенных грецких орехов.


Яйца взбить с сахаром до полного его растворения.


Шоколад растопить, добавить к нему сливочное масло, размешать, при этом масло должно расплавиться.


Муку тщательно растереть с какао и небольшими порциями добавлять к взбитым яйцам, аккуратно перемешивая ложкой (миксер лучше не использовать – тесто может осесть). Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. После чего вылить в тесто шоколадно-масляную массу и тщательно вымешать.


Орехи измельчить блендером, добавить к тесту и перемешать.


 Разлить тесто в силиконовые формочки, заполнив их наполовину. Если формы металлические, смазать их сливочным маслом. Выпекать 10-15 минут.


Из всего теста получается 25-30 небольших кексов.



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
2122
23
24252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"