Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Оливковый тапенад

Оливковый тапенад

Вот чем хорош этот тапенад - универсальностью. Хоть так ешь, в качестве намазки на бутерброд, хоть используй как начинку для, например, фаршированных помидоров, хоть курицу в нем запекай... Даже в пасту добавить или в пиццу можно... Универсальная штука, я ж говорю!

Как ее готовить, нам расскажет Няма.


Ингредиенты:


1 банка маслин;

несколько филе соленых анчоусов;

1 - 2 ст.л. маринованных каперсов;

хорошего оливковое масло;

пару зубчиков чеснока (по вкусу);

петрушка;

базилик;

несколько вяленых томатов (по желанию).


Измельчаем в блендере, но на низкой скорости, чтобы не совсем в кашу. Сначала петрушку, базилик, анчоусы и чеснок. Следом маслины, оливковое масло, каперсы и вяленые томаты. Вот, собственно, и всё! Храним в холодильнике.

Кстати, ещё один вариант использования пасты - добавлять её в пиццу! Причём в пиццу с совершенно разной начинкой.

Приятного аппетита!


Источник



««Апрель 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  1234
5
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
Рецепты от "Изюминки"