Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Овсяные сконы с изюмом

Овсяные сконы с изюмом

Рассказывает kulimania.livejournal.com:

По определению сконы - это лепешки, маленький Британский быстрый хлеб или кекс (если добавлен сахар). Они особенно популярны в Соединенном Королевстве, Соединенных штатах, Канаде, Австралии, Новой Зеландии и Ирландии, но также постепенно их полюбили и в других странах.

Существует множество вариантов выпечки сконов.

Я пробовала различные рецепты, все хороши по-своему. Хрустящая корочка, мягкая середина, а если это еще и овсяные сконы с изюмом или ягодами, то это не только вкусно, но и полезно!


Ингредиенты:


1,5 стакана муки;

1/4 стакана сахара;

2 стакана овсяных хлопьев;

2 чайные ложки разрыхлителя;

1/2 стакана изюма;

1 яйцо;

110 граммов сливочного масла;

1/3 стакана молока.


В глубокой миске смешать просеянную муку, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель и изюм.Добавить к этой смеси натертое на терке масло. Отдельно взбить яйцо, смешать с молоком. Все тщательно перемешать, добавить предварительно распаренный изюм и замесить тесто.


Сформировать шарики, выложить их на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Выпекать при температуре 190º С до золотистого цвета (примерно 15-20 минут).


Приятного чаепития!!!


Источник



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
212324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"