Овсяные хлопья - очень полезная штука. Но если вы не любите их в виде каши и не признаете в выпечке, то попробуйте приготовить из них кисель. Да-да, овсяный кисель! Делается он просто, хотя и нужно достоточно много времени для того, чтобы кисель настоялся. Рецептом с нами поделился сайт kulinar-nn.ru.
Ингредиенты:
2 стакана овсяных хлопьев;
4 стакана теплой кипяченой воды;
0,5 стакана сахара;
5 гр сухих дрожжей;
2 ст.л. с горкой муки.
Овсяные хлопья залить теплой водой, всыпать сахар, дрожжи и муку. Тщательно размешать и поставить в теплое место на 12 часов.
Через 12 часов. Cодержимое процедить через дуршлаг и полученный настой посолить и поставить варить при постоянном помешивании. После закипания убавить газ и варить в течении 30-35 минут до загустения.
После этого горячий кисель разлить в формы и оставить остывать.
Подавать можно со сливками, сметаной. Во время поста с медовой водой или растительным маслом.