Этот рецепт хорошо использовать, когда совсем нет времени, а хочется чего-то вкусного и не совсем обычного. Плов можно приготовить и из шлифованного риса, но нешлифованный более полезен.
Ну, и пусть вас не пугает мультиварка: альтернатива ей - толстостенная посуда и очень маленький огонек. Ну, и заливать рис крутым кипятком.
Спасибо Кулинарному блогу работающей мамы за рецепт.
Ингредиенты:
500 г очищенных креветок (я беру очищенные варено-мороженные, что бы меньше возиться);
1 морковь;
1 луковица;
1 стакан нешлифованного риса;
соль;
черный молотый перец;
лавровый лист.
Овощи очищаем. Лук мелко режем, обжариваем до золотистого цвета на программе «Выпечка» 5-10 минут на оливковом масле. Морковь трем на крупную терку, добавляем к луку и обжариваем еще 5 минут.
Креветки предварительно разморозить, добавить к овощам. Обжаривать еще пару минут, посолить, добавить перец, лавровый лист. Добавляем рис и перемешиваем. Заливаем 2 стаканами горячей воды, включаем режим «Плов».
После звукового сигнала плов готов!
Приятного аппетита!