Этот салат – специально для любителей сельдерея. У него достаточно специфичный вкус, и он по душе не всем. Однако сельдерей обладает целым рядом полезных свойств.
Салат с помидорами и сельдереем будет хорошим дополнением к мясным и рыбным блюдам.
Спасибо сайту kastrulki.ru за рецепт!
Ингредиенты:
4-5 помидоров;
небольшой пучок сельдерея (можно использовать как листья, так и стебли);
1 луковица;
50 гр. каперсов;
половина банки маслин;
оливковое масло;
бальзамический уксус (можно заменить соком лимона);
соль;
перец.
Помидоры режем дольками. Лук режем кружочками. Мельчим сельдерей. Маслины можно порезать, а можно положить целиком. Все ингредиенты кладем в миску. Перемешиваем. Солим, перчим, заправляем маслом и бальзамическим уксусом по вкусу.