Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Вишнёвый штрудель

Дорогие посетители!

Завтра – последний день нашего конкурса «ягода-малина». Так что если вы хотели, но еще не отправили свои рецепты, поторопитесь! Времени осталось – совсем ничего…

А сегодня - работа Ларисы Умаровой:

«Здравствуйте!

Хочу в начале письма сразу поблагодарить за полученный сегодня приз - журнал

"Хлеб*соль". Огромнейшее спасибо!!!!!!! 

Вот решила поучаствовать в очередном конкурсе.

Не бывает лета без загара,

Не бывает лета без жары.

И без ягод лета не бывает,

Очень любим лето я и ты!

Брызжет лето ароматом ягод,

Яркими цветами их заполнив мир.

Райское блаженство ощущаем,

Спасибо, что природа создала нам вас!

Вот и наслаждаемся мы этим чудом природы, заряжаясь здоровьем и оптимизмом.


Ингредиенты:


тесто:

2 ст.ложки манной крупы;

2 стю ложки маргарина;

300 гр муки;

1 желток;

6 ст. ложек сливок;

10 ст. ложек воды.


начинка:

0,5 кг вишни без косточек;

50 гр сахарной пудры;

¼ ч. ложки корицы;

4 чт. ложки панировочных сухарей;

2 ст. ложки крахмала.


Смешайте муку с манкой, сделайте горку, сделайте в середке углубление.

Туда вольем растопленный маргарин, желток, теплые сливки, воду и положим соль. Замесим тесто (оно не должно прилипать к рукам). 

Из теста сформируем шар, смажем его маргарином и поставим в теплое место на 30 минут. 


А пока приготовим начинку: смешаем вишню с корицей, сахарной пудрой и крахмалом. 

Раскатаем тесто тонко, 2/3 теста посыпаем панировочными сухарями, сверху сухарей - начинку. 

Сворачиваем тесто в рулет.

Смазываем поверхность рулета растопленным маргарином.

Выпекаем в духовке 25 - 35 минут при 200 гр.


Приятного аппетита!



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
212223
24
252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"