Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Запеканка из кабачков с помидорами и ветчиной под омлетом

Запеканка из кабачков с помидорами и ветчиной под омлетом

Как вы завтракаете? Обходитесь чашечкой кофе с тостом или вам нужно что-то посущественнее? Если второе, то обратите внимание на этот вариант омлета-запеканки с ветчиной и овощами. Готовится такое блюдо достаточно долго, но практически все время занимает процесс запекания в духовке. То есть у вас будет минут сорок, чтобы принять душ, разбудить мужа и покормить рыбок. А затем можно и основательно подкрепиться перед работой. Спасибо сайту amamam.ru за рецепт.


Ингредиенты:


3 кабачка;

1 небольшая морковь;

2-3 зубка чеснока;

1 яйцо для кабачкового теста;

3-4 яйца для омлета;

3 ст.л. манки или муки;

1 крупный помидор;

50-100 гр сыра;

зелень, соль по вкусу;

колбаса или ветчина.


Кабачки и морковку натереть на крупной терке. Отжать сок. Посолить. Добавить (на любителя) 2-3 натертых зубчика чеснока, яйцо и манку. Перемешать.

Выложить на смазанную маслом форму. Сделать бортик. На эту массу выложить колечки помидора. Посыпать зеленью и кусочками ветчины и/или колбаски. Посыпать тертым сыром. Залить взбитыми с молоком 3-4 яйцами (омлетом).

Запекать кабачки в омлете минут 40 при температуре 180-200 градусов С.


Приятного аппетита!


Источник



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
212324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"